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    面筋測定系統(tǒng)MJ-IIIA型

    簡要描述:面筋測定系統(tǒng)MJ-IIIA型由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺分別獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。

    • 產(chǎn)品型號:
    • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
    • 更新時間:2024-04-01
    • 訪  問  量:3264

    詳細(xì)介紹

    面筋測定系統(tǒng)MJ-IIIA型主要由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺分別獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。據(jù)了解,如今面筋測定系統(tǒng)MJ-IIIA型廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。


    技術(shù)參數(shù):(執(zhí)行GB/T5506-2008)

    面筋洗滌部分:

    攪拌器轉(zhuǎn)速:120r/min±2r/min
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80μm(200目)金屬篩
    粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為800μm(26目)金屬篩
    洗滌液流量:50ml/min~56ml/min
    洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)
    洗滌杯內(nèi)徑:54mm
    和面時間:1s~59s(數(shù)據(jù)可調(diào),每1s起調(diào))
    洗滌時間:1s~59s、1min~9min(數(shù)顯可調(diào))
    濕面筋含量:雙實驗測定結(jié)果差≤5%
    干面筋含量:雙實驗測定結(jié)果差≤5%
    工作電源:AC220V±5% 50Hz

    面筋離心部分:

    離心時間:1s~59s、1min~9min(數(shù)顯可調(diào))

    離心轉(zhuǎn)速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調(diào)),高精度控速,有安全鎖定蓋

    離心篩盒:孔徑為500μm

    指數(shù)篩盒:孔徑為600μm

    面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位

    工作電源:AC220V 50Hz

    烘干部分:

    工作溫度:150℃~200℃

    工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz

    工作環(huán)境:相對濕度<90%

    額定功率:650W


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