便攜式微生物總數(shù)快速測(cè)定儀包括微生物總數(shù)快速測(cè)定儀和配套試劑，可以對(duì)液態(tài)、固態(tài)、混合態(tài)的食品以及環(huán)境進(jìn)行快速靈敏的微生物總數(shù)檢測(cè)，并適合野外操作，該儀表能夠快速和方面地測(cè)定微生物總數(shù)，是企業(yè)加強(qiáng)食品安全及質(zhì)量管理的重要手段。 

　　*國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域研究空白 現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)成為現(xiàn)實(shí)  

    　日前，縣質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)與合肥微星科技開(kāi)  

    　發(fā)公司和合肥工業(yè)大學(xué)共同研發(fā)完成便攜式微生物總數(shù)快速檢測(cè)儀項(xiàng)目。該項(xiàng)技術(shù)為*，*國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域的研究空白，技術(shù)水平達(dá)到較高水平。  

 　   便攜式微生物總數(shù)快速測(cè)定儀包括微生物總數(shù)快速測(cè)定儀和配套試劑，可以對(duì)液態(tài)、固態(tài)、混合態(tài)的食品以及環(huán)境進(jìn)行快速靈敏的微生物總數(shù)檢測(cè)，并適合野外操作，該儀器能夠快速和方面地測(cè)定微生物總數(shù)，是企業(yè)加強(qiáng)食品安全及質(zhì)量管理的重要手段。使用該技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)一步法測(cè)量，無(wú)需樣品前處理。將微生物總數(shù)指標(biāo)的檢測(cè)時(shí)間由以往的48小時(shí)縮短到10分鐘，使現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)成為現(xiàn)實(shí)。本項(xiàng)目成功完成后，對(duì)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理和質(zhì)量控制，對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)加強(qiáng)衛(wèi)生自查自律，對(duì)水資源環(huán)境中微生物的檢測(cè)，對(duì)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，對(duì)所有微生物檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)縮短檢驗(yàn)時(shí)間、快速提供檢驗(yàn)數(shù)據(jù)提供了有力的技術(shù)手段，意義深遠(yuǎn)。  （完）